Taí uma das receitas mais gostosas que já fiz: burger de lentilha. Peguei a receita original e acrescentei uma coisinha aqui, outra ali e dei meu toque pessoal, né ? Olha aí:
Então, vamos à receita:
02 xícaras de chá de lentilha cozida e escorrida;
01 xícara de farinha de rosca;
01 cebola ralada;
01 cenoura ralada;
01 abobrinha ralada;
02 dentes de alho amassados
02 ovos;
farinha de trigo para dar liga;
manjericão, cebolinha, pimenta do reino e sal.
Modo de fazer: misture todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo para dar consistência/liga, se necessário. Acerte o sal e a pimenta. Molde os hamburguers e frite-os em óleo bem quente.
Dá pra comer com arroz e uma saladinha, acompanhando uma massa ou mesmo com pão.
Minha escolha foi pão integral, tomate e rúcula:
Gostaram ? Espero que tenha sido útil !
bjos,
c.
Ca,
Amei seu blog, adorei o conceito, a linguagem e quando vi o buguer de lentilha em formato de coração… morri!!!!!
Lindooooo!!! Estou colocando na lista de blogs do abobrinhas para mantermos contato!
Sucesso com sua cozinha de cores, sensações e emoções!!
Um beijo grande e muitos aromas na sua vida!