Esse tempinho mais fresco dá uma fome. Eu só ando pensando em comida. risos

Tirei do fundo do baú essa receita de macarrão com legumes e shoyo. É bem “clichê”, mas maravilhosa.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão de arroz (bifum);

1 cebola cortada em quatro partes e depois ao meio;

1 cenoura cortada em rodelas;

1 abobrinha em cubos pequenos;

1 pimentão pequeno cortado em cubos pequenos;

ervilhas frescas;

1/4 da xícara de chá de shoyu;

1 colher de sopa de óleo de gergelim;

gergelim branco e preto a gosto;

cebolinha picada a gosto;

oriente-se

Modo de fazer:

Massa

Cozinhe a massa por 5 minutos em água fervente com um fio de azeite. Escorra e reserve.

Legumes

Em uma panela grande ou wok refogue no azeite a cebola, cenoura, pimentão e a abobrinha até que fiquem macios. Acrescente o shoyu, o óleo de gergelim, a ervilha, o gergelim branco e preto, misture bem e cozinhe em fogo baixo por três minutos.

Junte a massa aos legumes, adicione a cebolinha e está mais do que pronto para ser devorado.

com o hashi fica mais gostoso

Pra quem gosta, dá super certo colocar gengibre também.

lindo, leve e solto

Vale a pena experimentar !

bjos,

c.