Segunda-feira. Tentando pegar no tranco. Nada melhor do que juntar tudo que sobrou do almoço de domingo e fazer um belo de um mexido.

Prático, gostoso e feito com as sobras da geladeira. Afinal, desperdício não está com nada, né gente ?

mexido

Pra fazer a gororoba o mexido usei:

Arroz com lentilhas + legumes refogados de ontem..

arroz + lentilha + legumes

Farofa de ovo também de ontem..

faro fa fa

Acrescentei tomate, manjericão e pimenta de cheiro:

tomate, manjericão e pimenta de cheiro

Mexido pronto:

(bem) mexido

cores

Saladinha de folhas para acompanhar:

alface, rúcula e manjericão + azeite

Que tal ?

bjos,

camila