ceia de natal

Se você é vegetariano e sofre com as festas de fim de ano, principalmente com a cena da leitoa com a maçã na boca, não se desespere. Segue abaixo um cardápio 100% vegetariano, só com receitas que publiquei aqui no blog no decorrer do ano. Tudo muito simples, fácil e delicioso.

Na minha família já virou tradição a ceia de natal conter, pelo menos, um prato vegetariano. E posso garantir que ele faz tanto sucesso quanto o pernil, a leitoa, o peru e o chester. Sabe a história do queijo no churrasco ? Pois bem, aqui ela se repete.

Então, vamos lá !

Sugestões de entradas:

Focaccia
Babaganuche
Confit de tomatinho cereja
Bruschetta
Cuscuz marroquino com legumes
Chutney de manga

20111220-175008.jpg

confit, bruschetta, babaganuche e cuscuz

Pratos principais:

Paella de legumes
Arroz integral com gersal
Arroz com aletria
Risoto de quinoa
Risoto de abobrinha, limão siciliano e amêndoas
Quibe vegetariano
Curry de legumes
Polenta com ragú de lentilha

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risoto, polenta, paella e gersal

Sobremesas:

Cookies
Brownie de banana com sorvete

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focaccia, curry, brownie e cookies

É claro que você não precisa fazer todas as opções de entrada, prato principal e sobremesa que sugeri. Se conseguir introduzir na ceia do seu natal pelo menos uma de cada, já vai ser um grande avanço. Quem sabe assim, devagarzinho, a gente não consegue acrescentar à tradicionalíssima ceia natalina um pouco da nossa filosofia.

Feliz Natal para todos e cada um de vocês !

Beijos,

Camila

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Uma resposta em “ceia de natal

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