ghee

O ghee, mais conhecido como manteiga clarificada, é considerado pela Ayurveda -medicina tradicional indiana – como um alimento que promove longevidade e rejuvenescimento.

Trate-se do óleo puríssimo da manteiga fresca, obtido através do seu aquecimento, de onde são retiradas todas as impurezas, restando um líquido dourado e translúcido, com perfume refinado, livre de lactose, glúten, sal, corante e conservantes.

Além de nutritivo, o ghee realça o sabor dos alimentos e, apesar de ser uma gordura saudável, deve ser utilizado com moderação, substituindo a margarina, a manteiga e outros óleos.

Os benefícios são inúmeros: equilibra a acidez gástrica, estimula o metabolismo, expande a memória e a capacidade de aprender, aprimora a absorção dos alimentos pelo tecido reprodutor, alivia e fortalece o fígado e ainda promove a longevidade.

Experimente !

Fontes: Mandala dos Sabores e Ghi Brasil


Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s