Já que quem é vivo sempre aparece, aqui estou eu para dar algumas sugestões de receitas vegetarianas para a sua ceia de natal.

Como eu disse no post da ceia de natal do ano passado, você não precisa fazer todas as receitas indicadas. Basta uma ou duas opções da entrada, prato principal e sobremesa para você, vegetariano, não passar fome na ceia de natal.

Vamos lá ?

Entradas

belisquete de cenourinha

melancia com balsâmico e manjericão

salada refrescante com molho pesto

salada de grão de bico

guacamole

berinjela ao forno

creme de legumes com queijo brie

sopa de lentilhas

Prato principal

arroz integral com lentilhas

arroz integral com abobrinha marinada

jambalaya de legumes

kitchari

moqueca de pupunha

tomates recheados com quinoa e ervas

farofa de banana

talharim de cenoura

achadinho de legumes

caril de batatas com sementes de gergelim

almôndegas de lentilha

legumes assados

falafel com molho de tomate

Sobremesa

muffin de framboesa

sorvete de banana

Bom apetite e feliz natal para todos vocês !